ケトダイエット承認の超柔らかい鶏胸肉の詰め物

鶏の胸肉を調理するのは、私たちが思っているほど簡単ではありません。 2分以上オーブンに入れると肉がパサパサになります。

だからこそこれ 低炭水化物の鶏の胸肉詰め レシピは私たちのお気に入りの一つになりました。胸肉の中にベーコンを詰めることで、風味が増すだけでなく、ジューシーで柔らかな味わいを保つことができます。

さらに良いことに、この鶏肉のレシピには、以下のものがほんの少しだけ含まれています。 300カロリー そして 正味炭水化物 2 グラム 一食当たり 。

したがって、ケトダイエットまたは低炭水化物ダイエットをしている場合、この料理はあなたを満足させ、 中毒 。

この鶏胸肉料理をより美味しく食べるための「コツ」がいくつかあります。 高脂肪 」ケトジェニックダイエットに。

鶏むね肉の代わりに、厚切りの骨なし鶏もも肉を使ってもいいでしょう。そして、詰め物にさらにベーコンを加えます。

仕上げにチェダーチーズやゴマをふりかけても美味しいです。健康的な脂肪がさらに加わり、この料理がさらに美味しくなります ケトフレンドリー。

方向

1. オーブンを350°Fに予熱します

2. 鶏肉を各胸肉の最も厚い部分で水平方向にスライスし、バタフライにします。

切断中にナイフを作業面と平行に保ちながら、片手を胸の上に置いて安定させます。

最後まで切らないでください。胸を開き、両半分が平らになるようにします。

3. 表面に塩、コショウをし、ヤギチーズの1/4量、砕いたベーコン、スライスしたバジルの葉をそれぞれの胸肉に加えます。

胸肉を半分に折り、チーズ混合物が下、後ろ、上を鶏の胸肉で囲むようにします。胸の形を良くするには、長い木のつまようじで胸を固定します。

4. オーブン対応の大きなフライパンでオリーブオイルを中強火で加熱します。熱くなったら、詰めた鶏の胸肉をフライパンに加えて焼きます。

底に焼き色がついたら、それぞれの胸を慎重に裏返し、反対側も同様に繰り返します。このプロセス中に、必要に応じて上下に塩とコショウで味付けします。

5. 予熱したオーブンにフライパンを置き、差し込んだ瞬間に読み取れる温度計が165度を示すまで、約25〜30分間調理します。

オーブンから取り出し、食べる準備ができるまで蓋をします。

6. 鶏肉をオーブンから取り出す数分前に、バルサミコグレーズを作り始めます。小さな鍋にバルサミコ酢を入れて中火にかけます。

7. 酢が元の量の約 1/3 になるまで加熱しながらかき混ぜます。完成すると、濃厚なシロップ状の粘稠度が形成されます。

8. 出来上がりには、詰めた鶏の胸肉を各皿に置き、バルサミコソースをかけます。ミックスグリーンサラダやロースト野菜とよく合います。

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栄養成分表